 |
Змееголовник (мелисса турецкая) \"ГОРЫНЫЧ\"Пряное растение с приятным мятно-лимонным ароматом. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 50-70 см. Отличный медонос. Цветки голубые, с фиолетовым оттенком, собраны по 3 штуки в рыхлые соцветия. После посева проводят прикатывание почвы. Всходы появляются на 12-15-й день. Растение свето- и влаголюбивое, относительно холодостойкое (переносит лёгкие заморозки). Отзывчив на органические и минеральные удобрения; на плодородных, обеспеченных влагой почвах развивает большую зелёную массу (ради которой возделывается). Уход – 2-З рыхления междурядий, регулярные поливы. Убирают перед цветением, срезая листья и молодые побеги. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Используют свежие и сушёные листья – как приправу к мясным, рыбным и овощным блюдам; при засолке огурцов и томатов, приготовлении пряных соусов. |