Растение высотой 30-40 см. Сорт среднеспелый (от всходов до технической спелости 28-30 дней). Розетка компактная, полуприподнятая, среднего размера. Лист слабо пузырчатый, овальный, толстый, зелёный, сочный. Масса одного растения 20-29 г. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2, В пищу используют листья молодых растений (до образования цветоносов), которые
богаты витаминами и минеральными веществами. Их употребляют в свежем виде, для переработки и замораживания. Сорт требователен к влаге, устойчив к цветушности и низким температурам. Благодаря скороспелости и холодостойкости можно выращивать с ранней весны до поздней осени. Высокие урожаи получают только на хорошо удобренных почвах.
+ Богат витаминами, содержит соли железа, фосфора, калия и кальция, микроэлементы, каротин, белки. Незаменим для детского и диетического питания.
