 |
Мелисса лекарственная "ЛИМОННЫЙ АРОМАТ"Пряновкусовое и лекарственное растение высотой 100-120 см. На одном месте может расти до 10 лет. Имеет приятный запах лимона и горьковато-пряный вкус, является отличным медоносом. В пищу употребляют молодые листья в свежем и сушёном виде, как приправу к салатам, мясным и рыбным блюдам, при засолке огурцов, томатов, как отдушку уксуса и алкогольных напитков, заваривают как чай. Убирают зелень, начиная со 2-го года, делая за сезон 2-3 срезки молодых побегов вместе с листьями в начале цветения растений. Сушат в тени, в проветриваемом помещении. Выращивают 70-дневной рассадой. После посева верхний слой почвы увлажняют и прикрывают стеклом или плёнкой. Семена прорастают до 30 дней. Размножается делением куста 2-3-летних плантаций (весной). |