 |
Капуста белокочанная "ХАРЬКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ"Сорт позднеспелый (техническая спелость кочанов наступает на 149-152-й день после появления полных всходов). Кочаны округло-плоские, крупные, плотные, не растрескиваются, массой 2,7-4,7 кг, окраска на разрезе белая. Урожайность 4,2-8,3 кг/м2. Сорт относительно засухоустойчивый и холодостойкий, ценится за стабильную урожайность и универсальность использования; пригоден для квашения, потребления в свежем виде в осенний период, обладает хорошей лёжкостью (до марта). Относительно устойчив к слизистому бактериозу. Вкусовые качества свежей и квашеной продукции хорошие. |