Горох овощной "ВОРОНЕЖСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ"

Горох овощной "ВОРОНЕЖСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ"

Раннеспелый сорт (от всходов до технической спелости горошка 42-54 дня). Высота растений 70-90 см. Боб лущильный, остроконечный, слабоизогнутый, зелёный. На растении 12-18 бобов, семян в бобе 8-10. Созревание бобов дружное. Горошек в технической спелости зелёный. Вкусовые качества свежего и консервированного горошка отличные. Урожайность 0,87-1,27 кг/м2. Семена мозговые, жёлтые и изумрудно-зелёные. Ценность сорта: относительно устойчив к аскохитозу и белой гнили. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования. АГРОТЕХНИКА: Лучшие предшественники для гороха - огурец, томат, капуста, тыква, картофель, а также многолетние травы. Горох и сам является хорошим предшественником, т.к. за вегетацию накапливает в почве азот – до 100 кг/га (10 г/м2). Возвращать горох на один и тот же участок можно не ранее, чем через 4 года.
Размещать горох лучше на участках с окультуренными и удобренными, некислыми, лёгкими почвами. На малоплодородных почвах эффективно внесение как органических (перегной, компост), так и минеральных удобрений: органические и фосфорно-калийные удобрения вносят осенью (при основной обработке почвы), а азотные - перед посевом. На кислых дерново-подзолистых почвах эффективно внесение (при осенней обработке почвы) фосфоритной муки (300-400 г на 10 м2) или извести (5-7 кг на 10 м2). Чтобы ускорить появление всходов, перед посевом семена замачивают в воде на 12 часов. Для защиты от птиц над посевами натягивают сетку. Всходы появляются на 7-8-й день. Для хорошего роста требует влажной почвы. Уход заключается в рыхлении почвы и борьбе с сорняками; в сухое время посевы обильно поливают. Убирают многократно, по мере созревания бобов; лучшее время для сборов - раннее утро. В домашних условиях горох широко используют для приготовления салатов, супов и других блюд. Зелёная масса (стебли, листья) применяется на корм животным и как сидерат. + Горох - ценнейший белковый продукт, богатый дефицитным витамином Е (регулирует обмен жиров, белков и нуклеиновых кислот) и витаминами В1 и В2.