Горчица салатная "ВОЛНУШКА"

Раннеспелый (от всходов до сбора урожая 28-30 дней) холодостойкий сорт с быстрым нарастанием вегетативной массы. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметром 25-32 см, высотой 24-30 см, число листьев 4-6. Лист крупный, удлинённо-овальный, рассечённый в нижней части на доли, без опушения, длина пластинки 23-25 см, ширина 12-17 см, светло-зелёный, с зеленоватым оттенком, восковой налет отсутствует, край зубчатый, волнистый, ткань пластинки слабопузырчатая, край средне- и сильноволнистый, поверхность слабопузырчатая, антоциан в листьях отсутствует. Масса одного растения 30-77 г. Вкусовые качества хорошие (со слабоострым привкусом, напоминающим столовую горчицу). Урожайность 1,0-2,2 кг/м2. Относительно устойчив к болезням. Растения дают нежную витаминную продукцию с ранней весны до поздней осени. Рекомендуется для потребления в свежем виде в качестве салатной зелени.