Петрушка богатырь (ламин. цвет. пак.)

Сорт универсального использования (формирует одновременно как обильную зелень, так и среднего размера корнеплоды). В розетке от 30 до 100 крупных, темно-зеленых листьев, обладающих высокой ароматичностью. Убирают на зелень при достижении листьями высоты 15-20 см. Урожайность зелени 3,0 кг/м2; ее потребляют в свежем, сушеном или соленом виде в качестве приправы. Корнеплоды имеют нежный и приятный вкус (напоминающий пастернак и сельдерей), применяются в свежем и сушеном виде (в качестве пряной приправы к первым и вторым блюдам). Ценность сорта: высокая урожайность, теневыносливость, высокие темпы нарастания зелени после срезки, высокая ароматичность. Корнеплоды убирают до наступления морозов (выборочную уборку можно начинать в конце сентября). Часть корнеплодов не убирают, чтобы получить зелень рано весной и семена.